Crema di fagioli

Inserisco questa ricetta con i fagioli, In risposta ad una richiesta dalla nostra app ios, inserirò le foto in un secondo momento ;-). Mettete i fagioli in ammollo per 24 ore (o utilizzate i fagioli in scatola), quindi lavate e scolate.
Mettete in pentola burro , aglio e cipolla tritati e fate rosolare.
Aggiungete i fagioli, un pizzico di coriandolo e cumino e ricoprite con acqua calda, sale e pepe. Fate bollire per circa 1 ora. Prendete granparte dei fagioli e frullate, unite con quelli interi quindi servite in una ciotola.