Coniglio in Umido

Tempo di crisi..., guardiamo ai prezzi!!!
Oggi , facendo la spesa ho trovato il coniglio in offerta... quindi vai con il coniglio in umido!!!!
Prendete cipolla,aglio, peperoncino e tritate per bene, quindi fate soffriggere in casseruola .

 Aggiungete il coniglio spezzettato e fate rosolare per bene.

Aggiungete qualche ramo di rosmarino e della salvia, un pizzico di sale, ma non troppo(perchè dopo aggiungerete il brodo).
Rosolato il coniglio aggiungete un pò di vino bianco e lasciate evaporare , quindi aggiungete il brodo( se non avete avuto il tempo di preparare il brodo aggiungete un dado pronto mentre il vino bolle!).

Evaporato il vino aggiungete la passata di pomodoro, quindi lasciate cuocere , quindi servite!!!
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Ciao, vi aspetto alla prossima ricetta!!!!!